ボージョレ・ヌーヴォ
ルイ・テット
日本市場で愛され続けて25年！
安定した品質でコンクール連続金賞受賞のヌーヴォ！
ルイ・テット社は、ボージョレ地区にある家族経営のこじんまりとしたネゴシアンです。
本拠地がボージョレという地の利を活かして、地元の優良な栽培農家と緊密な関係を保ち、限られた地域の中から葡萄を買い上げることにより、ボージョレの個性を充分に感じるワインを造り出しています。
ボージョレ・ヌーヴォの品評会「トロフェ・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォ」では毎年のように賞を獲得し、ヌーヴォは2017～2019年に3年連続金賞、古木の葡萄を使用したキュヴェ・サントネールも昨年金賞を受賞しています。
かわいらしい透明ボトルは、100年ほど前にフランスのボージョレ村で流通していた『ポット』という瓶で、今では高品質と認められたボージョレ・ヌーヴォだけしか使用できない歴史あるボトルです。
そして、キュヴェ・サントネールは樹齢100年を超すものもある古木の葡萄のみを使用しています。
樹齢100年を超すと、樹によっては2房しか身をつけない樹もある大変貴重なものです。
より多く実を付ける若い樹へ植え替える生産者が多い中、ルイ・テットは保証金を農家に支払い貴重な古樹を大切に維持しています。
ルイ・テットのヌーヴォは全3種類。
スタンダードにして安定した高い品質、数々の受賞歴を誇るボージョレ・ヌーヴォ。
限られた地区の葡萄のみを使用したワンランク上の味わい、ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ。
樹齢100年を超すものも含まれる古木のブドウのみを使用、新酒とは思えない凝縮感と深みのキュヴェ・サントネール。
それぞれの異なる味わいをお楽しみ下さい！
①ボージョレ・ヌーヴォ2024 750ml ￥3,465
②ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ2024 750ml ￥3,630
③ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ
キュヴェ・サントネール2024（売り切れ） 750ml ￥3,850
◎ルイ・テット飲み比べセット（売り切れ） 750ml×3 ￥10,945
ヌーヴォ、ヴィラージュ、キュヴェ・サントネールをそれぞれ一本ずつと、クッキング・チーズさんのブリーをお付けします。(11/14〆切)
シャトー・ド・ブラスレ・ロワ
ミスター･ボージョレに捧げる特別なプリムール(ヌーヴォ)！
ポール・ボキューズやジョルジュ・ブランなど、フランス美食界の重鎮達が、口を揃えて「ミスター・ボージョレ」と断言する男「ジェラール・カナール」。
1960年以来40年以上に亘りボージョレの要職を歴任し、今日のプリムール・ブームを作った真の立役者である。
彼こそまさにボージョレのルーツであり根幹を築いてきた男だが、2009年にこの世を去った。
現在は、甥のティエリー・カナールが、亡きジェラールの遺志を継いでいる。
受け継いだ畑の中でも最高のロケーションを持ち、先祖代々大切に守られてきた樹齢100年を越える究極のブドウの樹の果実のみを使用。
ジェラールの名に恥じない上品で味わい深いのボージョレ・ヴィラージュ・プリムールをお楽しみください。
④ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール
「キュヴェ・オマージュ・ア・ジェラール・カナール」
セレクション ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・サンタン
750ml ￥5,280(売り切れ)
ルー・デュモン
フランス人が認めた日本人！こだわりの詰まったヌーヴォ！
NHKの番組で特集され、非常に注目されている仲田氏のワイナリー「ルー・デュモン」。
1995年に単身渡仏、ワイン造りを学び2000年にブルゴーニュにワイナリーを設立しました。
そのワインへのこだわりっぷりは、周囲のワイン関係者も呆れるほど。
自分の思い描く理想のワインを目指して、日々進化を続けています。
そんな、ブルゴーニュも認めた日本人が造るヌーヴォが今年も入荷します！
「年に1回きりのものだからこそ、飲んだ人がワインを好きになるきっかけとなり得るような、ワインとしておいしいヌーヴォーを造りたいです」が仲田さんのヌーヴォに対する思い。
使用するガメイは樹齢70～95年の古木のみ、リュット・レゾネ農法で栽培しています。
「ガメイは、完熟させてはじめてその真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。その為、予定収穫時期よりさらに一週間程度完熟するまで待って収穫します。
ノンフィルターで瓶詰し、SO2の添加は必要最小限に抑えます。
さらに「年に1度のお祝いだからこそ」－現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。
⑤ボージョレ・ヌーヴォ2024
ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドゥ・プリュ・
ドゥ・ソワサント・ディザン
750ml ￥5,170
表示価格は全て税込価格です。
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予めご了承ください。