ボージョレ・ヌーヴォ

2017年は、毎年ご好評をいただいております「シャトー・デュ・シャテラール」と、2年連続予約で完売した「シャトー・ド・ブラスレ・ロワ」2つのシャトーのボージョレ・ヌーヴォを販売致します。

シャトー・デュ・シャテラール

2009年 最高金賞受賞!輝かしいコンクール受賞歴のヌーヴォ!

醸造責任者オーレリー氏ご来店!
醸造責任者オーレリー氏ご来店!

毎年ご好評をいただいています、シャトー・デュ・シャテラールのボージョレ・ヌーヴォ。

 

2009年にはヌーヴォ・コンクールで最高金賞を受賞!

2011年には、金賞銀賞をダブル受賞など輝かしいコンクール受賞歴を持っています。

 

2007年度フランス最高ソムリエ「ファブリス ソミエ氏」も推薦するヌーヴォです。

また、パリの高級ショップ「FAUCHON」のオリジナルヌーヴォにも採用されています。

「~よいワインは良いブドウから~」

除草剤や農薬・化学肥料などを使用しない自然農法「リュット・レゾネ」を実践し、畑は上級(クリュ)のボージョレが出来るランシー村に位置しています。

収穫は全て手作業、果実の風味を最大限に引き出すことをコンセプトに、ハンド・クラフトのボージョレ造りを目指しています。

栽培から醸造までをすべて自社で管理、ワイン造りにかける情熱は誰にも負けません。

 

醸造責任者の「オーレリー・ド・ヴェルモン氏」は、ボージョレ地区で数少ない才能ある女性醸造家として注目され、ガイド誌で高得点の評価やコンクールで多くのメダルを受賞しています。

そんなオーレリー氏は、解禁直後の忙しい中フランスより来日し、毎年当店を訪ねてくださいます。

 

シャテラールのヌーヴォは全3種類。

シャテラールのスタンダード、若さ溢れるボージョレ・ヌーヴォ。

ワンランク上の上質な味わい、ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ。

樹齢60年以上のブドウのみを使用、新酒とは思えない力強さと複雑味のプレミアム・ヌーヴォ。

それぞれの異なる味わいをお楽しみ下さい!

 

ボージョレ・ヌーヴォ2017        750ml ¥2,150

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ2017 750ml ¥2,400

プレミアム・ヌーヴォ2017        750ml ¥3,700

予約限定!シャテラール飲み比べセット  750ml×3 ¥8,250

ヌーヴォ、ヴィラージュ、プレミアムをそれぞれ一本ずつと、フランス/ガスコーニュ社の「フォアグラパテ」をお付けします。飲み比べセットは11/9(木)予約〆切です。 

フランス デュック・ド・ガスコーニュ社

保存料不使用のフォアグラパテです。

使っているのは、フォアグラ、水、塩、砂糖、黒胡椒だけ!

そのままでも、パンやクラッカーに乗せてもGOOD!

ワインのおつまみとしては最高です!

 

当店通常価格¥1,300のコチラを、飲み比べセットご予約の方にプレゼントいたします!

シャトー・ド・ブラスレ・ロワ

2年連続予約で完売!

ミスター・ボージョレに捧げる特別なプリムール(ヌーヴォ)!

ポール・ボキューズやジョルジュ・ブランなど、フランス美食界の重鎮達が、口を揃えて「ミスター・ボージョレ」と断言する男「ジェラール・カナール」。

1960年以来40年以上に亘りボージョレの要職を歴任し、今日のプリムール・ブームを作った真の立役者である。

彼こそまさにボージョレのルーツであり根幹を築いてきた男だが、2009年にこの世を去った。

現在は、甥のティエリー・カナールが、亡きジェラールの遺志を継いでいる。

ティエリーは、亡きジェラールに捧げるワインとして「キュヴェ・オマージュ・ア・ジェラール・カナール」という特別なプリムール造りに取り組んでいます。

受け継いだ畑の中でも最高のロケーションを持ち、先祖代々大切に守られてきた樹齢100年を越える究極のブドウの樹の果実のみを使用。

ジェラールの名に恥じない上品で味わい深いのボージョレ・ヴィラージュ・プリムールをお楽しみください。

ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール2017

 「キュヴェ・オマージュ・ア・ジェラール・カナール」

 セレクション ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・サンタン

                      750ml ¥3,960

御予約は、店頭・電話・FAX・メールにて受け付けております。

ご来店以外の場合は、希望商品名、数量、お名前、ご住所、お電話番号、受取方法(ご来店・宅急便)をお知らせください。

早期予約キャンペーン中!

ただいまボージョレ・ヌーヴォをご予約いただくと、ショートパスタ(500g)をその場でプレゼント!

なくなり次第終了させていただきますので、ご予約はお早めに!

ヌーヴォチラシ
コチラよりヌーヴォのご案内をダウンロードしていただけます。
ヌーヴォ2017.jpg
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