芋焼酎(鹿児島県)

むかしむかし 25度

鹿児島県:丸西酒造

720ml ¥1,320/1.8L ¥2,618

 

芋にこだわり、水にこだわり、昔ながらの甕仕込みで造ったどこか懐かしい味わいの芋焼酎です。

蔵で3年寝かせた焼酎は、鼻に抜ける熟成した香り、芋のまろやかな旨みが楽しめます。

ボトリングナンバー入り。


紫尾の露 25度

鹿児島県:軸屋酒造

900ml ¥1,100/1.8L ¥2,079

 

鹿児島県産さつま芋と米麹を原料に、146mの地下から湧き出る紫尾山系の伏流水を仕込み・割水ともに使用して造りました。

口当たり柔らかく、豊かな芋の味が残る通好みの芋焼酎です。


紫尾の露 甕仕込み 25度

鹿児島県:軸屋酒造

900ml ¥1,322/1.8L ¥2,659

 

一貫して「お湯割りにした時にも力強い味」にこだわり、人の手で櫂を入れ静かに寝かせ、できあがったのがこの甕仕込みの焼酎です。

原料のさつまいもの持つ甘み・まろやかさを白麹で引き出しました。


風憚 25度

鹿児島県:吹上焼酎

720ml ¥1,980/1.8L ¥4,070

 

地元鹿児島でもほとんど知られていない幻の芋「栗黄金」を使用。

上品な芋の香りと、とろりとした芋の甘みが印象的で、凝縮したコクがあります。

ロックはもちろん、お湯割りにしても楽しめます。


風憚 山川紫 25度

鹿児島県:吹上焼酎

720ml ¥1,848/1.8L ¥3,806

 

原料に使われている「山川紫」は、芋焼酎で使われる紫芋の「紫優」や「綾紫」などの原点になる芋と言われています。

焼酎とは思えないようなベリー系のフルーティーな香りの上品な味わい。

限定3,000本。


小鹿 25度

鹿児島県:小鹿酒造

900ml ¥1,016/1.8L ¥1,927

 

黄金千貫を原料に白麹で仕込み、常圧蒸留で仕上げました。

ふわっと優しい香りとほのかな甘さを伴ったスッキリとした味わいです。

お湯割りはもちろん、水で割ってお銚子で熱燗で飲むのがイチオシです。


小鹿 別撰荒濾過 25度

鹿児島県:小鹿酒造

720ml ¥1,485/1.8L ¥2,585

 

黄金千貫を原料に黒麹で仕込み、濾過を荒めに仕上げました。

そこへ、さらに同じ原料を使用し甕貯蔵した原酒を加えました。

深みのある甘さ、荒濾過の旨みたっぷりながら雑味もなく、余韻嫋々たる味わい。

是非お湯割りで。


瀞とろ 25度

鹿児島県:神川酒造

720ml ¥1,114/1.8L ¥1,988

 

鹿児島県大隅産黄金千貫を原料に黒麹で醸し、蔵周辺に広がる照葉樹林帯から湧き出る天然水で仕上げました。

まろやかな口当たりと上品な芋の甘み。

特にお湯割りでこの焼酎の柔らかさが引き立ちます。


照葉樹林 25度

鹿児島県:神川酒造

720ml ¥1,192/1.8L ¥2,106

 

鹿児島県大隅地方で収穫した黄金千貫と国産米を原料に、神川酒造独自の柔らかい蒸気を吹き込む常圧蒸留法により、もろみ由来の華やかな香りを引き出しました。

さつま芋の甘い香味と、すっきりとした味わいが特徴です。


克 無手勝流 25度

鹿児島県:東酒造

720ml ¥1,430/1.8L ¥2,750

 

甘熟芋原酒を複数の個性ある原酒とアサンブラージュしました。

瓶を開けた瞬間に広がるマスカットのような爽やかな香り、飲むとライチを感じさせる甘い味わい。

1:1の炭酸割りで極上の味わいをお楽しみください。


白金乃露 25度

鹿児島県:白金酒造

1.8L ¥1,920

 

大正元年発売の白金酒造の定番酒。

芋本来のほのかな甘みと旨み。

雑味のないさっぱりとした味わい。


伊佐大泉 25度

鹿児島県:大山酒造

900ml 1,100/1.8L ¥2,074

 

丹念に手造りした白麹を使い、黄金千貫を原料に常圧蒸留で仕上げました。

トロリとしてバランスの取れた上品で淡麗な甘さ。

水で割ってから42℃くらいまで温めて飲むのが蔵元のオススメです。


鉄幹 25度

鹿児島県:オガタマ酒造

720ml ¥1,290

 

契約農家で栽培された「黄金千貫」を使用し、一次・二次仕込みとも甕壷で仕込みました。

スッキリとしてキレもあります。

ふくよかで香り豊か、飲みごたえのある味わい。


さつまの海 25度

鹿児島県:大海酒造

720ml ¥1,267

 

黄金千貫を白麹で仕込んだ原酒を、地元の温泉水(超軟水)で加水した芋焼酎です。

まろやかな甘さもありつつ飲み飽きしないコクがあり、バランスの整った味わいです。

ロック・お湯割りがオススメです。


白玉の露 25度

鹿児島県:白玉醸造

720ml ¥1,144/1.8L ¥2,112

 

地元大隅産の黄金千貫を原料に白麹で醸し常圧蒸留で仕上げました。

芋の甘い香りが優しく広がり、まろやかな口当たりとキレのある味わいです。

ロック・お湯割りがオススメです。


三岳 25度

鹿児島県:三岳酒造

720ml ¥1,320/1.8L ¥2,420

 

鹿児島県産「黄金千貫」を原料に、白麹で醸し常圧蒸留で仕上げた芋焼酎です。

仕込み水は屋久島の雄大な自然に濾過され湧き出る伏流水を使用。

甘く柔らかな香りと軽快でまろやかな口当たり。

1:1のお湯割りがオススメ。


 25度

鹿児島県:種子島酒造

720ml ¥1,721/1.8L ¥2,898

 

アントシアニンの含有量が多いことから「薬膳紫芋」と呼ばれる「種子島紫」を使用し、白麹で仕込みました。

甕壺で仕込み、まろやかな口当たりとコクのある味わい。


さつま島美人 25度

鹿児島県:長島研醸

1.8L ¥1,941

 

鹿児島県沖にある長島の5つの蔵元が、それぞれの伝承の技を使い醸した焼酎をブレンドして造られています。

甘くまろやかな飲み口はくせがなく、いつまでも飽きずに飲める焼酎です。


さつま小鶴 25度

鹿児島県:小正醸造

1.8L ¥2,024

 

すっきりとした香味を醸しだす白麹で丁寧に仕込み、柔らかく蒸留した独自の製法によって生まれました。

滑らかでキレが良く、ふわっと口に広がる軽やかな香りや優しい甘さのある味わいです。


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