八海山(八海醸造:新潟県)

≪蔵元紹介≫

八海醸造(新潟県南魚沼市)

大正11年創業。

 

「どうすればよい酒ができるのか」

よい酒をつくるためには、確立された酒造りの工程を丁寧に踏まえて造り上げることしかないと考えています。

一般的には、よい酒は少ししか造ることができません。

しかし、希少な高級酒だけをつくっていては、また逆に低品質な安酒だけをつくっていては、日本酒が滅びてしまうのではないか。

そういう危機感から、普通酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えた。

すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す、大吟醸は毎年毎年限りない最高品質を目指す。

それが八海山の志です。


商品名 容量 価格
純米大吟醸 720ml ¥2,134
特別本醸造 720ml ¥1,265
1.8L ¥2,629
普通酒 1.8L ¥2,055
(価格は税込価格です/季節商品・限定商品は入荷しない場合もございます)2021/8/14