車坂(吉村秀雄商店:和歌山県)

≪蔵元紹介≫

吉村秀雄商店(和歌山県岩出市)

大正4年創業。

創業当時に建てられた土蔵にて、今も酒造りが行われています。

「―酒造りは自然との対話―」

あくまで麹や酵母が存分に力を発揮できる最適の環境を整えるのが蔵人の役割だと考え、伝統が息づく土蔵にて自然と対話しながら酒を醸しています。

酒米の栽培にもこだわり、県の認定に先立ち山田錦の栽培に取り組みました。

また、契約農家には有機総健農法という、有機肥料のみを使い農薬を極力廃した環境保全型農法にて栽培をお願いしています。

杜氏には能登杜氏四天王の一人である農口杜氏の愛弟子、藤田晶子氏を新たに迎え、蔵内部の整備も進めています。

食中酒として飲み飽きしない酒を、また、食中酒として幅の広い食事を受け止める旨味のしっかりした酒を目指し、豊かな自然の恵みが目に浮かぶような旨い酒を追求しています。

商品名 容量

価格

山廃純米 無濾過生原酒     720ml ¥1,400
1.8L ¥2,800
山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

¥1,850

1.8L

¥3,700

山廃純米大吟醸 720ml

¥1,850

純米 五百万石(売り切れ 1.8L

¥2,500

純米吟醸 山田錦 火入れ 720ml

¥1,400

1.8L

¥2,800

純米吟醸 山田錦 生原酒 花火ラベル(売り切れ 1.8L

¥2,940

純米吟醸 秋あがり(季節商品・売り切れ 720ml

¥1,470

1.8L

¥2,940

紀州黒潮 活性にごり 純米吟醸タイプ 720ml

¥1,480

純米大吟醸 四割磨き 生原酒(季節商品 720ml ¥2,100
純米大吟醸 四割磨き 一度火入れ(限定商品・1.8L売り切れ 720ml ¥2,100
1.8L ¥4,200
純米大吟醸 無濾過生原酒(売り切れ 720ml ¥1,620
1.8L ¥3,240
純米酒 おりがらみ生原酒 花火(売り切れ 1.8L

¥2,310

純米大吟醸 生原酒うすにごり(季節商品) 720ml

¥1,620

1.8L

¥3,240

涼の純米酒(季節商品・売り切れ 720ml

¥1,050

1.8L ¥2,100
純米大吟醸 生原酒うすにごり 夏の花火(売り切れ 720ml

¥1,620

純米おりがらみ 生酒(季節商品・売り切れ 720ml

¥1,154

1.8L

¥2,310

24BY純米酒 燗(限定商品・売り切れ 720ml

¥1,400

1.8L ¥2,800
(価格は税別価格です)2017/12/4