雪の茅舎(齋彌酒造店:秋田県)

≪蔵元紹介≫

齋彌酒造店(秋田県由利本荘市)

明治35年創業。

創業当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。

「のぼり蔵」という高低差が約6メートルある傾斜地に蔵が建てられており、一番上の精米所から工程が進むにつれて下に移動するという大変珍しい仕込み方法で酒を醸しています。
このような自然の地形と引力を利用した造りこそ、良い酒を育むための昔の人の知恵です。
米も酒造好適米「秋田酒こまち」を自家栽培し、酵母も自家酵母を使用。
山廃仕込みで手間暇をかけ、丁寧に丁寧に酒造りをしています。

 

 

商品名 容量

価格

山廃純米(180ml売り切れ

 

    

720ml ¥1,200
1.8L ¥2,300
180ml

¥  285

純米吟醸 720ml

¥1,500

1.8L

¥3,000

純米大吟醸(売り切れ 720ml

¥3,200

純米吟醸 しぼりたて生酒(季節商品・売り切れ

720ml ¥1,500
1.8L ¥2,800
山廃純米 生酒(季節商品・売り切れ 720ml ¥1,200
1.8L ¥2,300
山廃純米 ひやおろし(季節商品・売り切れ 720ml ¥1,200
1.8L ¥2,300

純米吟醸 ひやおろし(季節商品・1.8L売り切れ

720ml ¥1,500
1.8L ¥2,800

純米大吟醸生原酒 製造番号酒(限定商品)

720ml

¥5,000

隠し酒 山廃純米 2003(限定商品)

1.8L 

¥3,000

隠し酒 純米大吟醸 2007(限定商品・売り切れ 

1.8L 

¥4,762

純米酒 初春大入(季節商品・売り切れ

1.8L 

¥2,800

秘伝山廃 純米吟醸生酒(限定商品・売り切れ

720ml

¥1,700

純米吟醸 山田穂(限定商品・入荷しました!

720ml

¥1,837

(価格は税別価格です)2017/10/7